Buffets chauds

Nos buffets chauds sont variés, et s’adaptent à tous vos évènements, qu’il s’agisse d’une réunion de famille ou d’amis à la bonne franquette.

Nous sommes toujours à votre écoute pour trouver la formule qui correspond le mieux à vos attentes et au plus près de votre budget.

Découvrez notre menu des fêtes 2023

Simonis Boucherie Traiteur Buffet Chaud

Buffet pâtes - Base

Penne

3 Sauces au choix parmi: bolognaise, quatre fromages, carbonara, napolitaine, jambon crème

Fromage : gruyère et parmesan

9,00€ /pers.

Buffet pâtes - Classique

3 sortes au choix parmi :

  • Tortellini ricotta-épinard sauce aux 2 saumons,
  • Penne sauce fromage, émincé de poulet grillé, courgettes poêlées
  • Rigatoni sauce forestiere (lardons champignons),
  • Cannelloni à la viande (coulis de tomate et crème),
  • Lasagne classique ou végétarienne

Fromage: gruyère et parmesan

13,00€ /pers.

Buffet pâtes - Prestige

3 sortes de pâtes parmi:

  • Lasagne safran, agneau & légumes grillés ou lasagne au saumon
  • Pappardelle aux crustacés,
  • Rigatoni sauce à la truffe & champignon
  • Linguine sauce au vin blanc, ail & scampis

Fromage: gruyère et parmesan

16,00€ /pers.

Colis Pita

1 ou 2 viandes : porc et volaille
Véritable pains turcs
Assortiment de crudités : Chou, oignons rouges, salade iceberg, tomate, feta, carotte, mais, concombre.
Assortiment de sauces : andalouse, aïoli, cocktail, tartare, mayonnaise et ketchup

11,00€ /pers.

Boulets frites

Au choix:

Mini – Boulettes en barquette sauce chasseur, tomate ou provençale ou deux boulets en assiette

avec frites & sauces froides d’accompagnement (mayonnaise, ketchup,…)

10,50€ /pers.

Paëlla - Classique

Riz safrané aux petits légumes accompagné de pilon de poulet, blanc de volaille, chorizo, fruits de mer et crustacés

18,00€ /pers.

Couscous Royal

Couscous royal comprenant un assortiment de viandes (pilon de poulet, côte d’agneau, merguez et chipolata), la semoule ainsi que le bouillon et les légumes

16,00€ /pers.

Colis hamburger

Le pain, les hamburgers mixtes, la salade iceberg, tomates, cornichons, carottes, oignons, fromage.

9,00€ /pce

Pain porchetta

Porchetta maison – pain bagnat – iceberg – cornichons -tomates – carottes – roquette – parmesan -tomates séchées – oignons rissolés et sauces (miel moutarde, andalouse et rémoulade)

8,00€ /pce

Pain saucisse

Pain baguette ou pistolet , saucisse de campagne ou porc & boeuf,

salade iceberg, oignons rissolés ou oignons frits et sauces (andalouse, ketchup ou mayonnaise)

6,00€ /pce

Service personnel

Un ou plusieurs membres du personnel sont mis à votre disposition pour assurer un service cuisson, en salle et cuisine.
Service assuré pour un forfait de 4 heures minimum départ et retour atelier.

Prix sur demande

Matériel

  • Bain-marie
  • Poêle à paëlla 
  • Appareil à raclette suisse 

Autre matériel et vaisselle sur demande.

Tarif sur demande.

 

 

Une question ?

Oui, nous pouvons vous mettre un ou plusieurs cuisiniers à disposition en fonction de la quantité de viande à cuire.

Attention: les prix indiqués ne comprennent bien sûr pas la mise à disposition de personnel, les prix indiqués s’entendent pour l’enlèvement magasin, dès que du personnel est mis à disposition la tarification TVA change. N’hésitez pas à nous contacter pour un devis précis.

Oui, nous pouvons mettre à disposition vaisselle et nappage.

Nous ne proposons cependant pas de location de mobilier ni de décoration de table.

Non, contactez-nous pour connaitre le tarif de livraison en fonction de la région.

Oui, les buffets sont dressés sur plats et prêts à être installés.

Non, sauf dans le buffet campagnard et le buffet sandwich. N’hésitez donc pas à nous spécifier si vous souhaitez du pain lors de votre commande.

Non, mais nous pouvons vous mettre les boissons en dépôt.

Toute commande est payable à la livraison ou à l’enlèvement.

Non, tout acompte ou toute commande payée à l’avance ne sera pas remboursable en liquide, mais bien en bon d’achat.